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Adana Kebap
gegrillte Hackfleischspieße vom Lavasteingrill dazu Reis und Saisongemüse
Adana Yogurtlu
gegrillter Hackfleischspieß vom Lavasteingrill auf hausgemachten Croutons, in leichter Joghurtcreme & Tomatensoße aus dem Ofen, verfeinert mit geschmolzener Kräuterbutter
Beyti
gegrillter Hackfleischspieß vom Lavasteingrill auf dünnem Fladenbrot gerollt, mit leichter Tomatensahnesoße dazu Knoblauchjoghurt
Dana Sis Yogurtlu
mariniertes Kalbfleisch vom Lavasteingrill auf hausgemachten Croutons, Gemüse in leichter Joghurtcreme & Tomatensoße aus dem Ofen, verfeinert mit geschmolzener Kräuterbutter
Keko Köfte
Hackfleischtaschen gefüllt mit einer Mischung aus frischem sautierten Spinat, Champignons geriebenem Käse, dazu gebratene Aubergine & Zucchini in leichter Joghurtcreme mit Reis.
Keko`s Izgara
Variation aus Lammkotelett, Kalbfleischspieß, Hähnchenbrust und Hackfleischspieß (vom Lamm) vom Lavastein serviert mit Reis und Gemüse.
Kuzu Pirzola
marinierte Lammkoteletts mit frischen Kräutern und Olivenöl vom Lavasteingrill dazu Reis und Gemüse
Sis Yogurtlu
mariniertes Lammfleisch vom Lavasteingrill auf hausgemachten Croutons in leichter Joghurtcreme & Tomatensoße aus dem Ofen, verfeinert mit geschmolzener Kräuterbutter
Tandir
fein marinierte ausgelöste Lammschulter in eigener Bratensoße aus dem Ofen dazu Reis und Gemüse
Tavuk Budu Izgara
ausgelöste marinierte Hähnchenkeule und Austernpilze vom Lavasteingrill dazu Reis und Gemüse